立冬养生最全攻略,赶紧学起来!
立冬养生最全攻略,赶紧学起来!
立冬是二十四节气中的第十九个节气。立意味着开始,立冬也就是冬天的开始。立冬一到,气温越来越低的同时,降水也开始减少。古语中说水始冰地始冻就是从立冬开始的。在古代立冬是一年中的大节,人们要举行各种庆祝仪式。如今我们也常说立冬补冬,补嘴空。只有学会养生之道,才能让我们在寒冷的冬季保持活力。
我们生活中常吃的主食就是精细的面粉和大米,其实,精细的粮食虽然提升了口感,但营养却流失了不少。冬天气温低,我们应该常吃一些五谷杂粮,五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维、维生素和氨基酸,非常适合冬季进补食用。比如说小米、黑豆、燕麦、荞麦、花生、黑米等等,都是比较适合冬季食用的五谷杂粮。
在这里,给大家推荐几款美味又营养的杂粮粥,十分适合在寒冷的冬季食用哦!
八宝营养粥
材料:桂圆肉、莲子、花生、红枣、红豆、淮山、大米、糯米等
做法:把桂圆去壳,红枣去核,所有食材洗净,桂圆肉、莲子、花生、红枣、红豆泡水两小时后,与其他食材一并置入高压锅中,加入适量的水,大火煮至上压喷气,关火;等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此三次即可。
营养贴士:
桂圆又称龙眼,富含维生素A、B族维生素等多种营养素,是冬季进补的上好食材。红枣可补气血,特别适合女性食用。莲子中含有大量的磷、钾元素,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢。
补气养血粥
材料:糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等
做法:核桃取肉,红枣去核,洗净后,将所有食材置入高压锅内,加入适量的水,大火煮至上压喷气,改为小火,煮20分钟后,焖至高压气全部泄光,即可。
营养贴士:
核桃含有丰富的铁及维生素E,搭配姜与红枣可以补气、养血,促进血液循环,使气色红润。红糖本身具有滋养的作用,与姜一起煮更有活血暖身的功效。这款补气养血粥可以防止减肥过程中因摄食减少、运动量大引起元气流失问题。
当然也可以选择觉得怕麻烦也不要紧,北纯新上的一刻粥食用更便捷,小米与南瓜的搭配,除了小米与南瓜的搭配,还添加了胚芽燕麦米、大黄米及绿豆和玉米。在保证口味的前提下,颠覆传统动辄几个小时的煮粥时长及繁琐的冲泡,采用先进的预熟工艺,在开锅后的15分钟即可享受一份让全家人满意的粥。
除了选对主食,吃对量和吃的方式也很重要。
1、种类多样化
不要长期只吃一种主食,营养比较单一,应该丰富主食的类型,使营养更全面。
2、粗细搭配
细粮要吃,粗粮也要吃,最好是粗细搭配,建议每天摄入粗粮的比例占主食的1/3左右,可以增加膳食纤维,减少维生素和矿物质的流失。
3、烹调方式
烹调方式以蒸、煮、炖为主,少用煎、炸、炒。虽然煎、炸、炒的菜好吃,但是容易产生对身体有害的物质,不利于健康。
蒸、煮、炖既能使食物的营养不至于流失太多,也很少产生危害健康的物质。
最后,要注意,有的主食虽然碳水化合物含量高,但是含油量也高,应避免过多食用,比如油条、麻花、手抓饼、起酥面包、炒面、炒饭、方便面等。
近年来,越来越多人重视身材管理,这是好事。只不过,在瘦身的时候,应避免陷入减肥误区,比如不吃碳水化合物、不吃早餐、不吃荤食等,这些行为对身体都是有害的。
记三样
除了日常饮食,要想在冬日里有一个好身体,还有三样一定要记牢!
脚要暖
病从口入,寒从脚起,要想暖暖和和,健健康康的度过寒冬,就要注意脚部保暖。对于老年朋友来说可以选择棉鞋或者有厚度的羊毛袜子,爱美的年轻女性不要为了好看让脚受罪。
睡前洗脚,赛吃补药,泡脚也是一种保暖脚部的方法。泡脚的水温不宜过热,最好40℃左右,糖尿病患者及心脑血管病患者泡脚时间不宜过长。
睡要早
进入冬季,天黑的早了,白昼越来越短,黑夜越来越长。与这种自然相对,人体的作息也要做出相对的改变。
冬季的最好晚上十点之前睡觉,早上七点左右起床,遵循早睡晚起的规律。
头戴帽
头部颈部是最容易受寒的地方,冬季又是心脑血管疾病的高发期,保证颈部不受寒可以减少多种疾病的发生。现在昼夜温差较大,老年朋友出门不妨带条围巾、披肩或者带顶帽子。头部颈部不受寒,身体才能好。
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