一锅酸甜开胃的暖汤,补钙防便秘
发布时间:2022-07-06 12:23:21
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来源:角钢厂家

一锅酸甜开胃的暖汤,补钙防便秘
之前一位宝妈在和我闲聊时候,抱怨她家宝宝不喜欢吃蔬菜、只喜欢吃肉;也因此导致膳食纤维摄入不足,宝宝动不动就便秘。
其实对付这类不爱吃蔬菜的熊宝宝,妈妈也不是一点办法都没有,它其实是需要妈妈多花些心思去给宝宝做蔬菜辅食。
今天给大家一个辅食参考。蔬菜以花菜为例,搭配上番茄、虾仁,做一碗红白相间、酸甜开胃的花菜圆子番茄汤。
花菜含有丰富的膳食纤维和各种矿物质,它的维生素C含量非常丰富,远超一般水果。用它打成泥后做成一颗颗小巧的花菜圆子,不仅吃不出菜味,还能补水防便秘。
番茄炒出汁后,就成了超美味的汤底,酸酸甜甜的口感,再加上自带鲜香的虾仁,圆嘟嘟的花菜小圆子,光是闻着就会爱上的味道。
经过小火熬煮之后,花菜圆子和虾仁把番茄的酸甜味吸得足足的,吃起来真的很棒。
花菜圆子番茄汤
参考月龄:10个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备:花菜、番茄、熟虾仁、中筋面粉
制作步骤:
1番茄切十字刀,放入开水中浸泡几分钟,去皮,之后切小丁备用。
2熟虾仁切碎备用。
3烧锅水,水开后放入洗净的花菜焯水三分钟。
4焯水后的花菜放入搅拌杯内加一点点清水,打成汁
5倒出花菜汁,放入面粉,搅拌成面絮后再揉成面团。
6取一点点花菜面团,搓圆做成花菜小圆子。
7热锅刷油,放入番茄和虾仁丁翻炒出汁。
8加入清水,大火煮开。
9放入花菜圆子搅拌开,转中小火焖煮至熟。
花菜圆子番茄汤就做好了,浓浓的番茄汤底,再配上鲜美的虾仁,舀一勺放嘴里,超满足~
注:辅食制作过程中,食材的颗粒大小、花菜圆子的大小,妈妈要根据宝宝的咀嚼能力做调整,咀嚼能力不强的宝宝,建议把番茄和虾仁切碎些,吃的时候把花菜圆子夹成几小块再给宝宝喂食。
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