这种食材要多吃,消暑开胃
发布时间:2022-06-29 17:02:02
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来源:角钢厂家
这种食材要多吃,消暑开胃
时间过得真快,转眼之间,已经立秋好几天了,现在正是还二伏天中,所以建议大家这种食材一定要多吃,消暑开胃,提高身体免疫力,它就是杏鲍菇。在我家的餐桌上,杏鲍菇是每周必吃3次的固定食材,已经成为我家就餐的规律。杏鲍菇肥厚如鲍鱼的口感,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,降血脂、润肠胃以及美容等作用,是老少皆宜的营养食材之一,今天我选用青椒来搭配杏鲍菇,给家人做一道微辣又爽口的下饭菜,不但美味,而且非常下饭。杏鲍菇搭配青椒炒制,是不错的选择。虽然这是一道素炒菜,但肉肉的口感与鲜味能让它吃出不一样的口感,不信你就试试吧!二伏天再热,这菜也抢手,三两下炒一盘,比大鱼大肉更早光盘!现在我把这道菜的做法给大家,喜欢吃的朋友可以学做做起来。
【杏鲍菇炒青椒】
食材:杏鲍菇1根、青椒1根、蒜几粒、蚝油1勺、盐少许、生抽1勺。
做法:
1、食材准备好。
2、杏鲍菇洗净用手撕成丝。
3、青椒洗净切开去籽切成细丝,蒜粒切末待用。
4、锅内倒油,油热倒入蒜末炒出香味。
5、倒入杏鲍菇翻炒至软。
6、加入少许盐,1勺生抽,1勺蚝油调味,炒到杏鲍菇均匀上色。
7、加入青椒丝翻炒均匀。
8、大火炒2分钟,炒到汁水收干完成。
9、口感微辣清香爽滑,特有嚼头,吃起来比肉都香,端上餐桌后,特别受家人的欢迎。
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