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生病中饮食的“五味”禁忌

发布时间:2022-06-15 23:46:57 阅读: 来源:角钢厂家
生病中饮食的“五味”禁忌

合理进食,以食物的五味对人体进行调节,对处在疾病中的人来说是非常有益的。而如果不懂得五味的特性,随意进食,不仅对身体无益,反而因为食物性味与五脏相抵,产生危害。因此,在生病的时候一定要注意五味与五脏的关系,了解病中饮食的禁忌。

人体内部生病,对五味的禁忌非常严格。其中包含着五行生克的道理。食物有性味,而五脏则对应传统中的五行,分别是:

肝属木,心属火,脾属土,肺属金,肾属水。

而五味与五行的关系则是:

咸属水,苦属火,酸属木,辛属金,甘属土。

五行生克是中国医学中的传统理论,即木克土,土克水,水克火,火克金,金克木。所以,如肝属木,辛属金,金能克木,所以身患肝病的人就应该忌讳吃辛味食物,如黄黍、鸡肉、桃、葱类等。同样,咸属水,心属火,水能克火,所以心脏不好的人就应该忌食性味咸的食物。以此类推,有脾病的人就应少吃或不吃酸味食物;有肺病的人就要忌讳吃苦味食物;而肾脏不好的人则应该忌讳吃甘味的食品。

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