记者曝光夫子庙金粉地食府肮脏黑幕已被责停业

记者曝光夫子庙“金粉地食府”肮脏黑幕 已被责停业

污渍碗、回锅菜、手抓面、口水饭、油抹布 近日，记者暗访了夫子庙一家名为 金粉地食府 的饭店，将亲身经历的黑幕公布给大众。随即，引起了秦淮区食品药品监督管理局、夫子庙管理办公室等相关部门责令其停止营业。目前，相关部门正在展开调查。

与往日吃饭高峰期的火爆场面相比，昨天中午的 金粉地食府 门前异常冷清，饭店玻璃门紧闭，里面空空荡荡，看不到客人和服务人员的影子。多名秦淮区食品药品监督管理局的执法人员站在店前，他们表示，接到消息后，已对该店展开调查。

现场一位负责人表示，从目前掌握的情况来看， 金粉地食府 后厨的洗菜水池确实不达标，整体环境也存在脏乱差现象。 我们上周五还对这家店进行过检查，当时就发现水池卫生不达标，责令店家一周内完成整改。 至于报道中提到的手抓面等情况，这位负责人表示，针对这些动态的操作，想抓现行确实比较困难，执法人员也在搜集相关线索。

秦淮区食品药品监督管理局的工作人员也坦言，执法确实存在一定的难度。 执法人员穿制服上门检查，这些饭店的老板、服务员看到后，都会提前做好准备应付。即便不穿制服，他们也认得差不多了，会以厨房重地外人莫入的理由拒绝执法人员进入。

金粉地食府 被曝光后，秦淮区食品药品监督管理局立即组织执法人员分成两路。一路执法人员来到这家饭店，开展现场检查、约谈服务员、厨师、企业负责人等，现场责令金粉地食府停止营业。还有一路执法人员会同夫管办、工商局等相关职能部门，采取突击检查的方式，对景区内的其他餐饮企业进行检查。

秦淮区食品药品监督管理局负责人表示，夫子庙景区食品安全问题关系到市民游客的身体健康，等相关调查工作结束后，将依据《食品安全法》等相关法律法规对该企业进一步依法处理。接下来，他们也将改善监管、检查手段，对存有这种情况的饭店，发现一家查处一家，绝不姑息。

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